COCINA MEDITERRANEA.

En este taller trabajaremos las recetas, técnicas y elaboraciones tradicionales y novedosas de la cocina española, portuguesa, francesa e italiana.
Trabajaremos con productos de temporada, una alimentación sana y equilibrada con los métodos de cocción adecuados.
Preparación y presentación de platos de cocina saludable.
En este curso se aplican las nuevas tendencias tanto a nivel de técnicas de elaboración como de presentación y diseño gastronómico.

Precio taller: 54€ / clase

bono de ocho clases 232€

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COCINA CREATIVA.

Da un paso más hacia la vanguardia y aprende a descifrar los principios de la cocina moderna. Con unas nociones básicas serás capaz de entender para qué sirven estas técnicas y cómo, bien aplicadas, pueden ayudarte a dar un toque creativo a tus platos. Las esferificaciones y el uso del sifón serán las nuevas estrellas de tus menús.
Tendrás a tu disposición el equipamiento necesario para que trabajes en un entorno profesional.
En este curso se aplican las nuevas tendencias tanto a nivel de técnicas de elaboración como de presentación y diseño gastronómico.

Precio taller: 60€ / clase

bono de ocho clases 280€

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COCINA SALUDABLE.

Curso dedicado a todos aquellos que queremos una comida sana y de toda la vida.
La alimentación es clave en la salud de las personas. La importancia de su trabajo es patente en este aspecto, por lo que debe regirse con criterios de responsabilidad para un beneficio en nuestro organismo.
En este curso se aplican las nuevas tendencias tanto a nivel de técnicas de elaboración como de presentación y diseño gastronómico.

Precio taller: 50€ / clase

bono de ocho clases 200€

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Cursos y Talleres